Les 7 meilleures mijoteuses pour des aliments succulents

CalmDo Multifonction Poêle Électrique, 2 en 1 Grills Électriques avec Poêle à Frire, Pour Frire, Cuisiner, Braiser, Mijoter, 1400W Chauffage Rapide, Revêtement Antiadhésif, Facile à Nettoyer, BlancMegafesa 01102881 - Poêle à Frire avec Panier, 26 cm, NoirZUOFENG Poêle à Frire Antiadhésive 28CM, Casseroles en Pierre, Revêtement de Granit, Poêle à Omelette Casseroles à Induction. (Gris, 28CM)
ModèleCalmDo Multifonction Poêle Électrique, 2 en 1 Grills Électriques avec Poêle à Frire, Pour Frire, Cuisiner, Braiser, Mijoter, 1400W Chauffage Rapide, Revêtement Antiadhésif, Facile à Nettoyer, Blanc*Megafesa 01102881 - Poêle à Frire avec Panier, 26 cm, Noir*ZUOFENG Poêle à Frire Antiadhésive 28CM, Casseroles en Pierre, Revêtement de Granit, Poêle à Omelette Casseroles à Induction. (Gris, 28CM)*
Classement
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DisponibilitéEn stock.En stock.En stock.
Caractéristiques
  • Multifonction 2 en 1: CalmDo CD-EC002 multifonction poêle électrique contient une 3,4 L poêle de cuisson et un grills électriques de 30 cm de long. En tant que mijoteur electrique, vous pouvez faire cuire la fondue et la soupe de fruits de mer; en tant que poêle à griller, vous pouvez faire cuire le steak et le pizza; en tant que poêle à frire, vous pouvez faire de la paella, etc. une multifonction poêle peut répondre à tous les besoins de la cuisine
  • Température Réglable: La poêle électrique a un bouton de réglage à trois niveaux, la température est réglable entre 70 ℃ -250 ℃ et sa température peut être ajustée en fonction de différents aliments. Il est pratique et sûr à utiliser et vous aide à trouver la température la plus appropriée pour vos aliments
  • Chauffage Rapide: 1400W haute puissance de CalmDo Poêle Électrique, il peut rapidement chauffer en quelques minutes, savourer les plats délicieux sans attendre. Sa plaque chauffante intégrée de haute qualité permet à l'ensemble du poêle d'être chauffé plus uniformément, et les aliments sont cuits plus rapidement et plus délicieux
  • Facile à Nettoyer: Par rapport la casserole traditionnelle, la poêle détachable peut nous éviter de devoir nettoyer. Après avoir utiliser, il suffit de mettre les deux accessoires au lave-vaisselle. C'est léger et sûr. Le revêtement antiadhésif intégré de la poêle empêche les aliments de coller au fond de la poêle, ce qui facilite le nettoyage
  • Couvercle en Verre Visuel: Le couvercle en verre visuel vous permet d'observer l'état des aliments à tout moment pendant la cuisson, ce qui est pratique pour régler le temps et la température de cuisson. Même si vous êtes nouveau dans la cuisine, vous n'avez pas à vous soucier de la combustion des aliments
  • Fabriqué en acier émaillé vitrifié à 820º.
  • Haute efficacité énergétique.
  • Revêtement antiadhésif, double couche, renforcé et sans acide perfluorooctanoïque (PFOA).
  • Deux couches d'émail externe, orange.
  • Convient aux cuisinières à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction.
  • 🌹【ULTRA NON ADHÉRENT ET RÉSISTANT AUX RAYURES】 - Le revêtement de granit écologique est ultra antiadhésif et résistant aux rayures qui améliore à la fois la durabilité et les performances de cuisson. Les aliments glissent directement sur la surface vraiment antiadhésive pour une cuisson optimale.
  • 🌹【VERT ET SANS TOXIQUE】 - 100% PFOA free, plomb et cadmium, idéal pour une cuisine saine. Choisissez des poêles à frire ZUOFENG antiadhésives pour des ustensiles de cuisine plus verts et plus sûrs.
  • 🌹【CHAUFFAGE RAPIDE ET UNIFORME】- Un matériau en alliage d'aluminium de qualité supérieure combiné à une base aimantée permet un transfert de chaleur rapide et une utilisation à long terme, satisfaisant les ustensiles de cuisine comme les cuisinières à induction, à gaz, en céramique, électriques, halogènes et à combustibles solides. (La poêle à frire de 20 cm a moins de zone d'induction, il est recommandé d'acheter une poêle à frire au-dessus de 24 cm.Si vous n'êtes pas sûr. )
  • 🌹【DESIGN CLASSIQUE ET ÉLÉGANT】- La conception profilée des poêles à pierre intégrée avec une poignée ergonomique en grain de bois ajoute à son confort, sa commodité et sa résistance au glissement pendant la cuisson.
  • 🌹【ROBUSTE ET FACILE À NETTOYER】 - L'intérieur de la poêle à frire antiadhésive est en fonte d'aluminium, qui est plus durable et robuste. Super facile à nettoyer, va au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. (Lavage à la main recommandé)
Prix € 119,99
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€ 13,70
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€ 34,99
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CalmDo Multifonction Poêle Électrique, 2 en 1 Grills Électriques avec Poêle à Frire, Pour Frire, Cuisiner, Braiser, Mijoter, 1400W Chauffage Rapide, Revêtement Antiadhésif, Facile à Nettoyer, Blanc
CalmDo Multifonction Poêle Électrique, 2 en 1 Grills Électriques avec Poêle à Frire, Pour Frire, Cuisiner, Braiser, Mijoter, 1400W Chauffage Rapide, Revêtement Antiadhésif, Facile à Nettoyer, Blanc
ModèleCalmDo Multifonction Poêle Électrique, 2 en 1 Grills Électriques avec Poêle à Frire, Pour Frire, Cuisiner, Braiser, Mijoter, 1400W Chauffage Rapide, Revêtement Antiadhésif, Facile à Nettoyer, Blanc*
DisponibilitéEn stock.
Caractéristiques
  • Multifonction 2 en 1: CalmDo CD-EC002 multifonction poêle électrique contient une 3,4 L poêle de cuisson et un grills électriques de 30 cm de long. En tant que mijoteur electrique, vous pouvez faire cuire la fondue et la soupe de fruits de mer; en tant que poêle à griller, vous pouvez faire cuire le steak et le pizza; en tant que poêle à frire, vous pouvez faire de la paella, etc. une multifonction poêle peut répondre à tous les besoins de la cuisine
  • Température Réglable: La poêle électrique a un bouton de réglage à trois niveaux, la température est réglable entre 70 ℃ -250 ℃ et sa température peut être ajustée en fonction de différents aliments. Il est pratique et sûr à utiliser et vous aide à trouver la température la plus appropriée pour vos aliments
  • Chauffage Rapide: 1400W haute puissance de CalmDo Poêle Électrique, il peut rapidement chauffer en quelques minutes, savourer les plats délicieux sans attendre. Sa plaque chauffante intégrée de haute qualité permet à l'ensemble du poêle d'être chauffé plus uniformément, et les aliments sont cuits plus rapidement et plus délicieux
  • Facile à Nettoyer: Par rapport la casserole traditionnelle, la poêle détachable peut nous éviter de devoir nettoyer. Après avoir utiliser, il suffit de mettre les deux accessoires au lave-vaisselle. C'est léger et sûr. Le revêtement antiadhésif intégré de la poêle empêche les aliments de coller au fond de la poêle, ce qui facilite le nettoyage
  • Couvercle en Verre Visuel: Le couvercle en verre visuel vous permet d'observer l'état des aliments à tout moment pendant la cuisson, ce qui est pratique pour régler le temps et la température de cuisson. Même si vous êtes nouveau dans la cuisine, vous n'avez pas à vous soucier de la combustion des aliments
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Megafesa 01102881 - Poêle à Frire avec Panier, 26 cm, Noir
Megafesa 01102881 - Poêle à Frire avec Panier, 26 cm, Noir
ModèleMegafesa 01102881 - Poêle à Frire avec Panier, 26 cm, Noir*
DisponibilitéEn stock.
Caractéristiques
  • Fabriqué en acier émaillé vitrifié à 820º.
  • Haute efficacité énergétique.
  • Revêtement antiadhésif, double couche, renforcé et sans acide perfluorooctanoïque (PFOA).
  • Deux couches d'émail externe, orange.
  • Convient aux cuisinières à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction.
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Lun des plus grands plaisirs de la vie est de cuisiner. Certaines personnes aiment préparer des plats délicieux pour leurs amis, dautres aiment cuisiner pour leur famille, mais tous saccordent à dire que les préparations juteuses et succulentes apportent la plus grande satisfaction au cuisinier et aux convives. Si cest votre cas et que vous voulez exceller dans vos futures préparations culinaires, alors vous devez connaître la meilleure mijoteuse pour des repas succulents.

Vos amis et votre famille seront impressionnés par la nouvelle saveur de vos préparations, car ce type de casserole donne un goût unique que vous nobtiendrez jamais avec dautres méthodes de cuisson.

Restez avec nous et continuez à lire afin de découvrir les avantages dun repas plus sain et plus juteux qui étonnera tous vos invités lors du dîner de la semaine prochaine.

Avec la liste ci-dessous, vous pouvez découvrir la mijoteuse qui répondra le mieux à vos besoins personnels ; elles ont toutes reçu les meilleures critiques des acheteurs et se trouvent dans une gamme de prix abordables à tout budget.

Les meilleures casseroles

Voici les meilleures mijoteuses :

1. la mijoteuse dAndrew James

Idéal pour un maximum de 20 portions alimentaires

Dotée dune minuterie réglable pour différentes températures, y compris loption automatique, la mijoteuse de ce fabricant est idéale si vous devez faire cuire des plats pendant de nombreuses heures.

Ce produit convient parfaitement à la préparation de bouillons substantiels, de ragoûts et de casseroles succulents et à lattendrissement des morceaux de viande durs. Quelques heures dans lun deux et vous aurez une coupe douce, juteuse et tendre.

Ce modèle a une capacité de 6,5 litres et a une faible consommation dénergie, vous cuisinerez pendant des heures sans que cela ne se reflète dans la facture délectricité.

Il est fabriqué avec une tasse amovible en céramique sans plomb, ce qui vous permettra de retirer et de servir sans salir beaucoup de vaisselle au passage.

Il est également doté dun couvercle en verre trempé qui retient la condensation, produisant ainsi des aliments plus tendres et plus juteux où les épices mélangent complètement leurs arômes et leurs saveurs.

2. mijoteuse VonShef 50/341

Sûr et facile à utiliser

Construite en acier inoxydable, cette mijoteuse a une capacité de 6,5 litres et est capable de préparer des aliments avec des portions suffisantes pour 8 personnes.

Il dispose de trois réglages de chaleur, vous pouvez donc choisir de faire votre ragoût à haute, basse ou chaude température, cette dernière étant recommandée pour conserver la chaleur plus longtemps après la cuisson.

Cest aussi un équipement totalement sûr que vous pouvez laisser en marche toute la journée ou toute la nuit sans aucun danger, plus que convenable pour les processus de cuisson qui ont besoin dheures ininterrompues pour produire des plats délicieux.

Il est également doté dun couvercle en verre trempé qui permet à lhumidité de retenir les nutriments, ce qui est essentiel, surtout si vous aimez préparer des plats avec beaucoup de légumes. Ils restent délicieux, tendres et juteux.

En raison des heures de fonctionnement, il est nécessaire de le placer sur une surface résistante à la chaleur.

3. crock-pot AutoStir CSC012X

Avec la fonction Auto Stir

Cette incroyable mijoteuse pourra vous offrir tout ce que vous recherchez pour surprendre votre famille au jour le jour avec des plats délicieux. Grâce à elle, vous pourrez obtenir les saveurs et les textures que vous souhaitez dans chaque aliment, ce qui est très difficile à obtenir avec dautres méthodes.

Sa consommation délectricité est très faible. Vous pouvez donc laisser les aliments cuire à lintérieur de la marmite, pendant que vous consacrez ce temps à la récréation ou au repos. Il dispose dun nouveau système appelé Auto Stir, qui permet de retirer tout ce que vous cuisinez sans avoir à soulever le couvercle, a une capacité de 5,7 litres qui est idéale pour 6 portions et dispose également dune minuterie numérique programmable jusquà 20 heures.

Il passe au lave-vaisselle et au four, son prix est modique , il comprend des ustensiles pour remuer, il a deux niveaux de puissance différents et une fonction de maintien au chaud automatique. Il pèse 6 kg, sa puissance est de 240 watts et ses dimensions sont de 39,4 x 39,2 x 25,6 cm.

4. Russell Hobbs 22750-56

Avec une capacité de 6 litres

La marque Russell Hobbs nous apporte cette incroyable grande mijoteuse, dune capacité de 6 litres ou 8 portions. Il comprend une base pour la cuisson et une casserole en aluminium avec laquelle vous pouvez également sceller vos aliments préférés dans une cuisine qui nest pas à induction .

Sa puissance est de 200 watts, il mesure 36 x 36 x 26cm, a 2 niveaux de température et comprend également la fameuse et importante option de se tenir au chaud. Il est idéal pour la viande, la volaille, les haricots et les légumes. Il préserve les vitamines et les nutriments de tous les aliments et rehausse le goût de tous vos repas.

Il est facile à nettoyer, est antiadhésif, est moins cher que de nombreux produits similaires, pèse 6Kg et est très bien apprécié par les acheteurs de .

5. Electrolux ESC7400

Avec affichage numérique

Avec cette magnifique marmite de la marque Electrolux, vous pouvez faire toutes vos préparations préférées et ravir votre famille avec la saveur que seule une mijoteuse peut fournir.

Il comprend un affichage numérique qui permet de le régler sur ses différentes fonctions, à savoir la cuisson à basse, moyenne, haute et à maintien de la chaleur, et il intègre également la fonction soupe et buffet.

Il a une capacité de 6,8 litres, un couvercle en verre qui vous permettra de voir la préparation pendant quelle est faite, a une puissance de 235 watts, passe au lave-vaisselle, sa finition est en acier inoxydable de bonne qualité , a un prix abordable, est gris et ses mesures sont 45 x 33 x 34,5cm.

6. rival SCC600-I CROCK-POT

Avec une disposition uniforme de la chaleur

Cette excellente mijoteuse est idéale pour les familles de 4 personnes. Avec elle, vous pouvez faire du poulet entier, des côtes levées au barbecue, le riz de votre préférence et bien dautres délices !

La nourriture sortira de la marmite dans vos plats incroyablement juteux, les crèmes de légumes seront succulentes et surtout, vous pourrez vous promener dans le parc ou à la salle de sport et quand vous rentrerez chez vous, tout sera prêt à être servi !

Il a une disposition uniforme qui ajoute la chaleur par tous les côtés, évitant ainsi que la nourriture soit brûlée, compte sur un des prix plus économique du marché , pèse 7Kg, a une capacité de 6,5litres et ses mesures sont 47,5 x 39,4 x 26,9cm.

7. mijoteuse Klarstein Bristol 65

Avec bol en céramique amovible

Avec cette marmite, vous pouvez obtenir la cuisson parfaite pour tous les plats préférés de votre famille. Sa température est basse et uniforme, il dispose de sa propre alimentation électrique et comprend un récipient en céramique de grande capacité avec un couvercle, ainsi quune structure externe avec une source de chaleur.

Il distribue toute la température uniformément, garantissant tout larôme et la jutosité dans vos préparations, il a une capacité de 6,5litres, sa puissance est de 300 watts, il a 2 niveaux de température, ses dimensions sont de 39 x 30 x 48cm, son poids est de 7.5Kg, les tests qui ont été pratiqués par les utilisateurs, donnent comme résultat que cest un excellent produit, très recommandé et en plus de tout, son prix est assez économique .

Guide dachat : Les meilleures mijoteuses

Caractéristiques des types de mijoteuse

Mijoteuse

Examinons quelques-unes des caractéristiques des mijoteuses qui sont considérées comme les plus importantes.

Basé sur la forme

En fonction de leur forme, les casseroles peuvent être divisées en rondes, ovales et rectangulaires.

Pots ronds

Ce sont les plus courantes et ont généralement un prix plus économique . Non seulement ils sont les meilleurs pour préparer des ragoûts et des soupes, mais ils sont également idéaux pour préparer de petits morceaux de viande. Linconvénient est quils ne fonctionnent pas correctement lorsquon prépare des plats rôtis.

Ovale

Ces modèles sont plus polyvalents que les modèles ronds et permettent de cuire de gros morceaux de viande et aussi du poulet à létouffée.

Rectangulaire

Cette forme est lune des préférées des grands chefs de renommée mondiale, car elle est suffisamment spacieuse pour accueillir des rôtis et des casseroles conventionnels et peut même être utilisée pour faire des ragoûts et des lentilles .

Un détail important à garder à lesprit est que les soupes et les ragoûts sont bien mieux cuits dans des casseroles plus profondes, donc le modèle rectangulaire devra avoir la bonne profondeur.

Basé sur des éléments chauffants

Sur la base des éléments de température , les autocuiseurs peuvent être divisés en deux catégories, le fer à repasser et la cuisinière électrique. Tous deux sont capables de réaliser toutes sortes de recettes qui demandent de la lenteur , mais ils ont quelques différences.

Fer

Lassiette est typique des modèles rectangulaires et la tasse amovible doit être placée sur le dessus de la base chauffante. La marmite peut être utilisée pour la cuisson sur un four traditionnel ainsi que dans le four.

Vous pouvez aussi mettre les ingrédients à lintérieur et les conserver au réfrigérateur ; de même, vous pouvez utiliser la plaque de cuisson pour faire cuire différents types daliments, et pas seulement ceux qui nécessitent une cuisson lente. Ces modèles offrent plus de contrôles de température que loption de la cuisinière électrique.

Pot électrique

Ils sont souvent proposés dans les modèles les plus modernes, numériques et généralement sur des pots ovales ou ronds. Dans ce cas, le pot repose à lintérieur de lunité de chauffage qui pourra fournir de la chaleur à travers la base ainsi quà travers les murs. La plupart des modèles ont des pots amovibles , pour un nettoyage plus facile.

En fonction de la taille

Les mijoteuses sont disponibles en différentes tailles. Vous pouvez acheter les mini pots qui vous offrent 1 – 2 pintes et vous pouvez préparer des plats pour jusquà 3 personnes. Ensuite, il y a ceux de taille moyenne, également considérés comme standard.

Ils ont une capacité allant de 3 à 6 quartiers et sont assez grands pour cuire des coupes de viande moyennes ainsi que de gros repas. Une mijoteuse standard de 6 pintes peut contenir jusquà 7 personnes.

Enfin, il y a les pots qui peuvent servir jusquà 10 personnes à la fois. Ils ont une capacité allant jusquà 8 litres , ce qui est suffisant pour accueillir même les plus gros morceaux de viande.

A propos des casseroles programmables

Normalement, les casseroles ne font pas varier la température interne delles-mêmes, à moins que vous ne les éteigniez. Mais récemment, nous avons vu des modèles innovants de cuisson lente avec des capteurs internes . Ces cuisinières programmables sont assez intelligentes pour changer le cours des aliments, sans aucune interférence extérieure.

Par exemple, dès que les aliments sont cuits, ces capteurs internes détectent la température et passent en mode “maintien au chaud” dans lequel les aliments conservent leur température . Cette capacité permettra de préserver le goût jusquà ce que lappareil soit éteint.

Caractéristiques à prendre en compte

Les mijoteuses offrent également des fonctions très utiles telles que des grilles qui permettent de rôtir et de cuire à la vapeur la viande, la volaille ou les légumes . Examinons quelques autres.

Encarts

La plupart de ces types de casseroles ont une grille amovible en céramique et certaines autres ont une grille métallique qui repose sur une base chauffante qui ressemble à une plaque chauffante. Il existe également des modèles avec revêtement anti-adhésif et dautres qui peuvent être utilisés en toute sécurité dans le four traditionnel, le micro-ondes ou la cuisinière.

Facile à nettoyer

Un accessoire facile à nettoyer et un couvercle allant au lave-vaisselle seront toujours utiles. Les commandes de la minuterie numérique sont également beaucoup plus faciles à nettoyer que les boutons et les molettes.

Couvercles

Un couvercle en verre ou en plastique transparent vous permettra de voir la progression des aliments sans avoir à retirer le couvercle et à dégager la chaleur. Certaines mijoteuses ont un couvercle à charnières, ce qui vous permet de vérifier les aliments en soulevant un côté tandis que lautre reste fermé pour conserver la chaleur.

Cest très utile pour le service. Certaines casseroles, ont une cuillère de service qui sinsère parfaitement dans une encoche du couvercle. Un couvercle à verrouillage permet déviter que les aliments ne se répandent pendant leur transport vers un autre endroit.

Capacité

Les capacités peuvent varier de 1,5 à 8,5 pintes. Cependant, certains manuels prétendent remplir la marmite de 1/2 à 3/4 pour éviter la sous-cuisson ou la surcuisson et aussi pour prévenir les déversements.

Formulaire

Comme mentionné ci-dessus, ces types de pots se présentent sous différentes formes, à savoir ronde, ovale et rectangulaire. La forme ovale peut être utile si vous prévoyez de cuire des rôtis et dautres gros morceaux de viande. Même ceux qui ont des capacités similaires peuvent varier en taille. Les plus grands sont beaucoup plus difficiles à stocker et à transporter et prennent bien sûr plus de place dans la cuisine.

Sondes de température

Insérez la sonde dans un grand morceau de viande, choisissez la température désirée et lorsquelle latteint, elle change immédiatement le réglage pour “garder au chaud”.

Temps passé dans la cuisine

Si vous êtes habitué à travailler dans la cuisine en préparant des aliments frais deux fois par jour, une mijoteuse peut vous sortir de cette routine.

Fréquence dutilisation

Si la viande, les légumes, les haricots et le riz sont des recettes courantes dans votre foyer, alors il est indispensable davoir une telle marmite.

Avantages de lutilisation dune mijoteuse

Les mijoteuses sont tout simplement un outil culinaire étonnant ! Il y a beaucoup de dessins et de modèles qui ont un prix bas et dautres ont un montant beaucoup plus élevé.

Cependant, les avantages réels offerts par ce type de pot ne sont pas compris tant que vous nen utilisez pas effectivement un ou, lisez en profondeur les avis dacheteurs et de connaisseurs. Passons brièvement en revue les avantages davoir une de ces merveilles dans votre cuisine.

Pas de risque déclatement

Les mijoteuses peuvent atteindre jusquà 400 degrés F mais ne sont pas dangereuses. Il ny a pas de cloches, pas de sifflets et certainement pas de risque que le couvercle se brise pendant la cuisson.

La cuisson lente est totalement différente des autres modes de cuisson et est beaucoup plus proche de la cuisine traditionnelle quautre chose ; la seule différence est que les mijoteuses ne laissent pas échapper la vapeur.

Cuisiner sans problèmes

Lavantage le plus souvent évoqué de ces pots est leur facilité dutilisation. Pour commencer, les plats comme les ragoûts et les soupes auront meilleur goût et se sentiront mieux après leur sortie de la mijoteuse par rapport aux formes traditionnelles et le meilleur, cest que vous navez pas besoin de faire quoi que ce soit de plus, il suffit de mettre les ingrédients dedans et cest fini !

Vous pouvez essayer différentes préparations avec une mijoteuse comme des oignons crus ou cuits, des viandes brunes pour une meilleure couleur et saveur et bien dautres choses encore. Pour ces préparatifs, il suffit de régler la minuterie et de laisser votre casserole faire le reste ! Fabuleux, nest-ce pas ?

Économiser de largent

Comme dautres ustensiles, ces casseroles permettent de cuire également des poitrines de bœuf, des épaules dagneau, du porc et des cuisses de poulet. Mais ce qui les rend vraiment exceptionnels, cest le goût final de la nourriture qui est beaucoup plus savoureux, puisque cette méthode de cuisson, permet aux jus et à la saveur de rester dans la préparation. Cela vous permet essentiellement dobtenir la pleine valeur de la nourriture.

Comme la viande cuit lentement pour faire ressortir le meilleur de sa saveur et de ses nutriments, vous vous sentirez bientôt rassasié avec moins de portions, ce qui vous permettra dincorporer plus de légumes à votre alimentation, ce qui est beaucoup plus sain et vous fera économiser de largent sur votre facture dépicerie globale.

Économiser la consommation de pétrole

Selon une multitude de chefs professionnels, les mijoteuses consomment moins dhuile que les marmites traditionnelles, ce qui permet à lhumidité de rester au-dessus des ingrédients et assure une consommation dhuile aussi faible que possible. De même, ils contribueront à réduire les graisses puisque vous naurez rien à faire frire.

Économiser la consommation de liquides

Comme pour la consommation de pétrole, la consommation de liquides sera également beaucoup plus faible dans ce type de marmite par rapport aux marmites traditionnelles. Le couvercle hermétique noffre aucun espace de fuite pour les vapeurs, de sorte que la nécessité dune induction liquide est réduite dun tiers.

Népaissit pas les aliments

Contrairement aux autocuiseurs, le liquide nest pas réduit ou épaissi dans ces casseroles, mais permet aux arômes naturels dinonder la préparation. De plus, les aliments comme la viande seront beaucoup plus juteux. Cependant, si vous préférez éviter ce genre de choses, vous pouvez assaisonner la viande avec de la farine avant de lajouter dans la marmite.

Vous pouvez également ajouter de la farine de maïs à la fin du temps de cuisson dune recette. Il suffit de prendre une cuillerée de maïzena et de faire une pâte avec un peu deau froide, de placer votre casserole sur feu doux, dajouter la pâte et de remuer avant de mettre le couvercle.

Tirez le meilleur parti de la chaleur lente

Selon les chefs professionnels, la cuisson lente à la température la plus basse est le meilleur moyen dextraire le goût et la saveur des aliments ; par conséquent, ne vous inquiétez pas si vous sortez un moment et laissez la casserole à feu doux, car vous pouvez être sûr quun plat incroyablement délicieux sera cuisiné pour le dîner.

Aller de lavant

Les meilleures casseroles ne font pas toujours cuire les aliments lentement. En fait, votre nourriture peut être prête en 30 minutes, mais si ce nest pas votre besoin, vous pouvez choisir de la préparer très lentement pendant la nuit.

Conservez tous les aliments préparés dans la marmite, couvrez-les correctement et conservez-les ensuite au réfrigérateur. Lorsque vous sortez le plat le matin, il suffit de le laisser une vingtaine de minutes avant de le cuisiner et il sera parfait !

Pas besoin de surveillance

Enfin, le meilleur avantage de la mijoteuse est que vous naurez pas besoin de la surveiller constamment car elle possède des fonctions numériques programmables qui fonctionnent delles-mêmes comme une machine à laver.

Les aliments de qualité supérieure sont dotés dune fonction de “maintien au chaud” qui les rend automatiquement “chauds” lorsquils sont cuits, afin quils ne perdent ni leur fraîcheur ni leur chaleur. La plupart des modèles peuvent garder les aliments au chaud pendant 6 heures.

Moins dentretien

Les mijoteuses sont dotées dune carrosserie durable et de puissants moteurs à courant continu. Lextérieur peut être facilement nettoyé avec un chiffon humide lorsquil est sale.

Les composants sont généralement amovibles et passent au lave-vaisselle, ce qui vous évite de passer beaucoup de temps à laver ces pièces. Même si les particules de nourriture semblent difficiles à enlever, il suffit dajouter un peu deau chaude, de fermer le couvercle et de régler la casserole à la température la plus élevée.

Après quelques minutes, éteignez lappareil et ouvrez le couvercle ; les particules alimentaires restantes seront alors beaucoup plus faciles à enlever.

Combien devez-vous dépenser ?

En faisant une comparaison , ce type de casserole nest pas trop cher par rapport aux autres appareils de cuisine. Certains des modèles les moins chers ont surpassé les variantes les plus chères.

Cependant, si vous êtes prêt à payer un peu plus, vous obtiendrez probablement plus déléments comme un bol en verre ou une assiette de viande. Les modèles les plus chers tendent à avoir des commandes numériques plus sophistiquées , plus doptions de minuterie et certains ont même une fonction dauto-shake.

Mais vous navez probablement pas nécessairement besoin de ces caractéristiques pour faire un ragoût divin. Nimporte lequel de ces pots vous donnera un repas délicieux qui fera le bonheur de toute votre famille.

Où puis-je trouver les meilleures recettes ?

La plupart de ces pots sont accompagnés dun livret de recettes , ou du moins, vous en trouverez dans le manuel dinstructions. Soyez assuré que tous vos plats préférés peuvent être adaptés à une mijoteuse en réduisant simplement la quantité de liquide utilisée.

Mais si vous ne vous sentez pas inspiré, alors allez sur internet car vous pouvez y trouver les meilleures recettes où seul le ciel sera la limite ! Le manuel dinstructions fourni avec chaque marmite vous donnera également des conseils sur la façon de réduire les liquides et de tirer le meilleur parti de la cuisson lente.

Conseils de sécurité pour les mijoteuses

Ces casseroles sont très simples à utiliser mais dans certains cas, elles peuvent présenter un risque pour la santé si les aliments ne sont pas correctement cuits, cest pourquoi nous recommandons ce qui suit

  • Conservez les denrées périssables au réfrigérateur jusquau moment de la préparation. Si vous coupez la viande et les légumes à lavance, conservez-les séparément au réfrigérateur.
  • Décongelez toujours la viande ou la volaille avant de la mettre dans une mijoteuse.
  • Il existe un bon rapport entre la quantité de nourriture et la capacité de la mijoteuse. Consultez votre manuel du propriétaire pour connaître les quantités suggérées ; veillez toujours à ajouter la bonne quantité de liquide.
  • Ne placez jamais une grille froide en grès dans une mijoteuse préchauffée. Quils se réchauffent ensemble.
  • Si lélectricité est coupée pendant la cuisson et que vous nêtes pas chez vous, jetez-la même si elle semble être prête. Si vous êtes à la maison, terminez la cuisson par dautres moyens, par exemple sur un grill à gaz
  • Ne mettez pas une casserole chaude dans le réfrigérateur, un changement soudain de température pourrait provoquer des fissures. Il est préférable de transférer les restes dans un récipient peu profond et de les conserver au réfrigérateur.
  • Ne faites pas chauffer les restes dans une mijoteuse ; utilisez plutôt une cuisinière conventionnelle ou un four à micro-ondes et chauffez jusquà une température interne de 165°F.